#인건비

김치찌개도 9천원, 채소값 내려도 왜 오르나

8월 외식물가는 1년 전보다 2.7% 올랐고, 김치찌개 백반이 9,080원까지 오르며 냉면과 비빔밥은 이미 평균 1만원을 넘어섰다. 농산물 가격은 오히려 1년 전보다 6.7% 내렸는데도 외식비가 오른 건 인건비와 임대료, 유류비 같은 누적 비용이 시차를 두고 음식값에 반영되기 때문이다. 앞으로 더 오를 메뉴는 채소 시세보다 인건비와 수입 원재료, 환율 부담이 큰 품목에서 가늠할 수 있다.