#고수온
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생선값 지금은 잠잠, 진짜 고비는 9월
고수온으로 전국 양식어류 183만여 마리가 폐사했지만 광어·우럭 소매가는 아직 보합세다. 정부의 최대 50% 할인 특별전과 바다가 늦게 달궈지는 시차가 가격을 눌러왔을 뿐, 공급 감소는 시간차를 두고 반영된다. 할인전이 끝나는 8월 23일과 추석 성수기가 겹치는 9월이 가격의 분기점이니 할인 행사와 시세 동향을 미리 확인해두는 게 좋다.
반값 수산물, 폐사한 생선 아니다…볼 건 신선도
정부가 고수온 피해가 우려되는 광어·우럭·전복 등을 8월 23일까지 최대 50% 할인 판매하고 있다. 이 물량은 폐사한 생선이 아니라 피해 전 미리 내보낸 조기 출하분과 수급 안정용이어서, 안전성 때문에 싼 것이 아니다. 폐사 규모가 전체 양식어류의 0.5% 수준으로 수급 영향이 제한적이니, 눈과 아가미, 살 탄력으로 신선도만 확인하면 된다.